Wpisy z tagiem: chrzan

poniedziałek, 28 marca 2016

Z wszystkich przejrzanych przepisów, nie znalazłam takiego, który by mi całkowicie odpowiadał, więc pierwsz± w życiu zupę chrzanow± przyrz±dziłam po swojemu. Wyszła całkiem smaczna :)

Składniki:
1 duża cebula
słoiczek chrzanu
3/4 kg ziemniaków
4 białe kiełbasy
150g wędzonki
1/3 szklanki mleka
4 jajka (zupy wychodzi sporo więc można następnego dnia dogotować ¶wieże)
marchewka
pietruszka
kawałek selera
przyprawy (pieprz, ziele i listek laurowy)
rzeżucha, owies do ozdoby




Sposób Wykonania:
Cebulkę obrać, pokroić w kostkę  poddusić na odrobinie oleju. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę i podsmażyć chwilę razem z cebul±. Przyprawić sol±. Wlać niecałe 2 litry wody. Dodać (w cało¶ci) obran± marchewkę i pietruszkę. Włożyć w cało¶ci kiełbasę i wędzonkę oraz przyprawy  Gotować ok. 1h.  Wyj±ć jarzyny gotowane w cało¶ci. Wyj±ć kiełbasę i wędzonkę.  Zupę przestudzić. Kiełbasę pokroić w plasterki a wędzonkę w kostkę. Przestudzon± zupę zmiksować blenderem, podgrzać dodać chrzan i mleko i doprawić do smaku. Jajka ugotować, obrać i przekroić na połówki. Kiełbasę wyłożyć na talerz, zalać zup±, na ¶rodku ułożyć jajko i wędzonkę i ozdobić.

Smacznego!




| < PaĽdziernik 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów