Wpisy z tagiem: warzywa

sobota, 01 grudnia 2012

Ostatnio ciągle w biegu i ciągle w niedoczasie, dlatego przepraszam za wszystkie spóźnione odpowiedzi na komentarze, za to że nie włączę się do zabawy w Liebster Blog do której zaprosiły mnie Mikimamaeve19  (Dziękuję!)   i za to że nie mogę do Was zaglądać tak często jakbym chciała. Ten rok, a najbardziej jego końcówka nie należy do najlepszych, może kolejny będzie spokojniejszy. Tymczasem dość prywaty - zapraszam na obiad! Domowe Pieczonki, smakują prawie jak te z ogniska. Pyszny obiad, który nie wymaga wiele pracy, a jedynie "splasterkowania" wszystkich  składników  ;)

Domowe pieczonki, Liebster Blog i zaległości


Składniki:
10 dużych ziemniaków
2 marchewki
2 buraczki (można wcześniej podgotować, ja tak zrobiłam)
3 cebule
boczek wędzony
kiełbasa wiejska
garść świeżej pietruszki
garść parmezanu
sól, pieprz do smaku

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki pokroić w plasterki. Pomiędzy warstwami ziemniaków układać pozostałe składniki. Każdą warstwę przyprawić solą, pieprzem ziołowym i  obsypać posiekaną pietruszką. Zakończyć warstwą ziemniaków.  Piec co najmniej godzinę (u mnie 1,5h). Pod sam koniec posypać garścią parmezanu.

Podawać natychmiast,
Smacznego! 

piątek, 19 listopada 2010

Chociaż cukinię możemy kupować cały rok, to jej najlepszy okres mamy za sobą. Póki nie musimy rozważać skąd do nas przyjechała lub jak była przechowywana, warto jeszcze ucieszyć swoje i bliskich podniebienie :) Danie smaczne i nieskomplikowane. Zdjęcie trochę niewyraźne, ale ja sama dzisiaj też jestem niewyraźna :)

placki z cukini

Składniki:
2 cukinie (ok. 1/2 kg)
1 jajko
1/2  szklanki mąki
sól
pieprz
oregano
ząbek posiekanego czosnku
olej do smażenia

Sposób wykonania:
Cukinie umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać wszystkie składniki. Przyprawić według upodobania, ale raczej ostro. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie (cukinia bardzo puszcza sok)dosypać mąki. Smażyć na oleju lekko rumiane placki. Podawać z dowolnym sosem. Ja proponuję jogurtowo - czosnkowy.

Sos:
1 kubeczek jogurtu naturalnego
4 ząbki czosnku
sól pieprz do smaku
pietruszka do smaku i koloru

Czosnek wcisnąć do jogurtu, doprawić i polewać nim placki.

Smacznego!

Przepis jest moją propozycją do akcji:

akcja

| < Wrzesień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów