Wpisy z tagiem: brokuł

sobota, 12 listopada 2011

Zapiekanka jest pyszna, aromatyczna i bardzo kolorowa. Trochę pracochłonna, ale pracę można dobrze zorganizować - dla takiego tygielka naprawdę warto :) Polecam!

Jesienna zapiekanka


Składniki:
1/2 kg ziemniaków
3 marchewki
mały kalafior
mały brokuł
30 dkg pieczarek
2 pomidory
15 dkg szynki
1/2 pora
1 cebula
olej
sól, pieprz,
zielona pietruszka, koperek
2 jajka
1/2szklanki ¶mietany
10 dkg żółtego, tartego sera

Sposób przyrz±dzania:
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i krótko obgotować. Kalafior, brokuła, marchew gotować około 15 minut., podzielić na cz±stki, marchew pokroić. Cebulę i pora poddusić, dodać pokrojone pieczarki i szynkę, krótko przesmażyć, doprawić sol± i pieprzem. W formie do zapiekanek  układać  warstwę ziemniaków, na nich cz±stki kalafiora i brokuła, plasterki marchewki, przesmażone pieczarki z cebul±, porem i szynk±. Na  wierzchu ułożyć cz±stki pomidora. Posypać przyprawami do smaku. ¦mietanę rozmieszać z jajkami i tartym serem, równomiernie Paloc warzywa. Posypać siekan± zielenin±. Zapiekać około pól godziny w temperaturze 200oC. Smacznego! 

poniedziałek, 07 marca 2011

Zima ma swoje prawa. Jednym z nich jest ogromna tęsknota za lekko¶ci±, słońcem za oknem i słońcem na talerzu. Pora więc na apetyczn± propozycję syc±cej, kolorowej kolacji w sam raz  dla tych którym już tęskno do wiosny  :)

Sałatka wiosenna

Składniki:
1 brokuł
5 jajek ugotowanych na twardo
3 małe pomidorki
1/3 cebuli
gar¶ć posiekanej dymki lub szczypiorku
kilka plasterków żółtego sera
kilka plasterków szynki i boczku wędzonego
4 łyżki majonezu
jogurt naturalny
2 łyżeczki ketchupu


Sposób wykonania:

Brokuła ugotować, i podzielić na parasolki.
Jajka obrać i pokroić na 4 czę¶ci.  Pomidorki pokroić w ósemki. Cebulę pokroić w cienkie wiórki. Ser, szynkę i boczek pokroić podłużne pasy. Szynkę z boczkiem lekko podsmażyć na patelni. Majonez wymieszać z jogurtem i ketchupem, doprawić sol± i pieprzem. Wszystkie składniki układać na talerzu, polewać sosem. Posypać szczypiorkiem.

Smacznego!

Sałatka wiosenna

| < Maj 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów