Wpisy z tagiem: czereśnie

niedziela, 12 czerwca 2016

Spora garść czereśni na kruchutkim maślanym cieście, pod delikatną budyniową pianką. Najlepsza jeszcze gorąca, chociaż nie trzyma wtedy formy i trzeba czasem pomóc sobie łyżką przy wydobyciu ;)

tarta_czeresniowa_z_pianka_budyniowa2

 

Składniki:
1,5 szklanki czereśni
odrobina cukru pudru
dwie łyżki mąki ziemniaczanej

Składniki na ciasto:   
300 g mąki
135 g masła
1 żółtko
6 łyżek wody
8 łyżek cukru pudru
szczypta soli

Składniki na piankę:
2 białka
4 łyżki cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego

Sposób wykonania:
Składniki ciasta wymieszać w malakserze. Wsta‌wić na godzinę do lodówki. Czereśnie wydrylować, obsypać cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną. Odstawić.

2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć nim foremkę na tartę, resztę włożyć do zamrażarki. Podpiec ok. 20 minut w temperaturze 180oC. Kiedy ciasto się piecze, ubić pianę z białek. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i budyń. Na upieczone ciasto wyłożyć owoce a na owoce pianę. Na  wyłożoną pianę zetrzeć lekko zmrożoną część ciasta. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180oC, aż góra się zarumieni.

Smacznego!

sobota, 29 sierpnia 2015

Lekka letnia sałatka z wołowiną z dodatkiem czereśni. Świetnie zastąpi obiad pod koniec upalnego lata. Mnóstwo smaków połączonych na jednym talerzu. Bardzo polecam ;)


Składniki:
200g wołowiny
rukola
1/2 szklanki pomidorów koktajlowych
1/2 szklanki  czereśni
kilka czarnych oliwek
garść nasion granatu
1/3 szklanki startego na duże wiórki parmezanu
sos balsamiczny

Sposób wykonania:
Rukolę rozłożyć na talerzach. Pomidorki, oliwki i czereśnie przekroić na połówki i rozrzucić na talerzach. Na wierzch rozsypać parmezan. Wołowinę pokroić na paski. Przesmażyć krótko na patelni. Wołowinę rozłożyć na wierzch sałatki. Obsypać pestkami granatu i ozdobić sosem balsamicznym. Podawać natychmiast.

Smacznego!

| < Październik 2018 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów