Wpisy z tagiem: suszone pomidory

czwartek, 24 marca 2011

Nie widziałam jeszcze nigdzie poł±czenia suszonych pomidorów z pieczarkami,  trochę się obawiałam ale wyszło nawet smacznie. Najważniejsze, że posmakowało "moim go¶ciom" nawet tym ze szczególnymi wymaganiami  :)


Pizza z suszonymi pomidorami i pieczarkami


Ciasto:
1 1/2 szklanki wody
2 1/4 łyżeczki drożdży
3 1/2 szklanki m±ki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru

Na górę:

1 papryczka pepperoni
1/2 kg pieczarek
60 g ¶wieżo startego dojrzałego sera  Grana Padano
100g sera gouda
3 z±bki czosnku
3 ¶redniej wielko¶ci cebule
250g pomidorów suszonych z kaparami
gar¶ć uprażonych orzeszków piniowych

Sposób wykonania:
Zrobić zaczyn i pozostawić do wyro¶nięcia, następnie poł±czyć resztę składników i pozostawić ciasto na 15 minut do ponownego wyro¶nięcia. Następnie wyłożyć na blachę posmarowan± wcze¶niej olejem i posmarować przecierem pomidorowym (najlepiej nabierać pędzelkiem). Kiedy ciasto wyrasta, przesmażyć delikatnie cebulę, czosnek i papryczkę. Osobno przesmażyć i odparować pieczarki. Na posmarowan± pizze układać kolejno, cebulę, pieczarki, pomidory (drobno pokrojone), i plasterki sera. Na sam koniec wysypać orzeszki Pini i parmezan. Piec ok. 20-30 minut aż się zrumieni w temperaturze 220oC.

Smacznego!

| < Czerwiec 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów