Wpisy z tagiem: kiełbasa

sobota, 01 grudnia 2012

Ostatnio ciągle w biegu i ciągle w niedoczasie, dlatego przepraszam za wszystkie spóźnione odpowiedzi na komentarze, za to że nie włączę się do zabawy w Liebster Blog do której zaprosiły mnie Mikimamaeve19  (Dziękuję!)   i za to że nie mogę do Was zaglądać tak często jakbym chciała. Ten rok, a najbardziej jego końcówka nie należy do najlepszych, może kolejny będzie spokojniejszy. Tymczasem dość prywaty - zapraszam na obiad! Domowe Pieczonki, smakują prawie jak te z ogniska. Pyszny obiad, który nie wymaga wiele pracy, a jedynie "splasterkowania" wszystkich  składników  ;)

Domowe pieczonki, Liebster Blog i zaległości


Składniki:
10 dużych ziemniaków
2 marchewki
2 buraczki (można wcześniej podgotować, ja tak zrobiłam)
3 cebule
boczek wędzony
kiełbasa wiejska
garść świeżej pietruszki
garść parmezanu
sól, pieprz do smaku

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki pokroić w plasterki. Pomiędzy warstwami ziemniaków układać pozostałe składniki. Każdą warstwę przyprawić solą, pieprzem ziołowym i  obsypać posiekaną pietruszką. Zakończyć warstwą ziemniaków.  Piec co najmniej godzinę (u mnie 1,5h). Pod sam koniec posypać garścią parmezanu.

Podawać natychmiast,
Smacznego! 

środa, 01 września 2010

Pozostając  w klimacie jarmarku, dziś podzielę się z Wami przepisem na wiejską tartę.
Miałam trochę obaw przed robieniem tarty na francuskim cieście, ale okazało się że taka smakuje mi o wiele bardziej niż krucha. Wyszła nad zwyczaj lekka i pomimo tego że francuskie jest tłuste, i że  nie mało tam było sera, to uczucie sytości nie przysporzyło żołądkowi cierpienia  :)

 

Tarta Wiejska

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 kawałek wiejskiej kiełbasy wieprzowej
1/4 kilograma drobnych pieczarek
kilka ząbków czosnku
1 cebula (wstyd się przyznać, ale akurat nie miałam)
2 jajka, pół małego jogurtu
2-3 małe oscypki
sól, pieprz do smaku
odrobina oliwy z oliwek
2 małe pomidory

Sposób wykonania:
Foremkę wysypać lekko mąką, wyłożyć ciastem francuskim, nadmiar ciasta obkroić. Cebulę i czosnek pokrojony w plasterki podsmażyć z kiełbasą na oliwie z oliwek, dodać pieczarki i smażyć tak długo aż woda z pieczarek odparuje. Posolić. Wyłożyć na ciasto francuskie. Na farsz rozsypać pokrojonego w drobne kawałki pomidora. Jajka rozmieszać z jogurtem, dodać pieprz i sól, i zalać nimi tartę. Na wierzch układać plasterki oscypka. Piec około 15 minut, w temperaturze 180oC.

Smacznego!

 

Moja propozycja w akcji Smacznie i pomidorowo.


akcja

 

 

| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów