Sałatki

sobota, 29 sierpnia 2015

Lekka letnia sałatka z wołowiną z dodatkiem czereśni. Świetnie zastąpi obiad pod koniec upalnego lata. Mnóstwo smaków połączonych na jednym talerzu. Bardzo polecam ;)


Składniki:
200g wołowiny
rukola
1/2 szklanki pomidorów koktajlowych
1/2 szklanki  czereśni
kilka czarnych oliwek
garść nasion granatu
1/3 szklanki startego na duże wiórki parmezanu
sos balsamiczny

Sposób wykonania:
Rukolę rozłożyć na talerzach. Pomidorki, oliwki i czereśnie przekroić na połówki i rozrzucić na talerzach. Na wierzch rozsypać parmezan. Wołowinę pokroić na paski. Przesmażyć krótko na patelni. Wołowinę rozłożyć na wierzch sałatki. Obsypać pestkami granatu i ozdobić sosem balsamicznym. Podawać natychmiast.

Smacznego!

poniedziałek, 25 sierpnia 2014

Szybka sezonowa sałatka na lekką kolację.  Prawie bez kosztowa ;) Poza serem i oliwkami wszystko wyhodowane własnoręcznie.


 

Składniki:
kilka plastrów sera typu bałkańskiego
kilka oliwek
kilka pomidorków koktajlowych
garść sałaty
garść świeżej bazylii
kilka łodyg cebuli siedmiolatki

sos:
dwie łyżki oliwy z oliwek
dwie łyżki wody
sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie
szczypta cukru
parę kropel octu

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki dokładnie umyć. Na talerzu ułożyć sałatę. Pomidorki przekroić na połówki i ułożyć z nich warstwę. Następnie na górze ułożyć pokrojony drobno ser, posypać listkami bazylii. Oliwki pokroić w cienkie krążki, ułożyć na sałatce. Na końcu posiekać cebulkę, obsypać całość. Wszystkie składniki sosu wymieszać, skropić sałatkę. Podawać natychmiast.

Smacznego!


 

sałatka przegląd ogródka

 

... a następne pomidorki już dojrzewają na krzaczkach :)


 

środa, 11 stycznia 2012

W karnawałowy czas najlepiej sprawdzają się przekąski i sałatki, a jeszcze lepiej wszystko to co nie wymaga zbyt wiele czasu i przygotowań. Polecam Wam tę sałatkę, bo wymaga ona od Was tylko otwarcia paru puszek, słoików i wymieszania składników  :)
Żeby jednak wszystko nie było takie łatwe, zadałam sobie w końcu trochę trudu i zmotywowałam się do rozdzielenia kategorii "wytrawne" na właściwe odrębne kategorie (ciężko już było coś odnaleźć). Nowe kategorie to w zasadzie druga linijka linków od góry strony po kliknięciu na główną. Jeśli macie jakieś uwagi lub sugestie co do podziału, to chętnie je poznam  :)

Ekspresowa sałatka konserwowa

Składniki:
2 duże kabanosy wędzone (bardzo drobno pokrojone)
puszka kukurydzy
puszka groszku
słoiczek selera konserwowego
słoiczek cebulki konserwowej
kilka (drobno skrojonych) ogóreczków konserwowych

sól pieprz do smaku
majonez

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki wymieszać i można zajadać. Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

czwartek, 18 sierpnia 2011

Byliście już na urlopie? Tym którzy już o swoim zdążyli zapomnieć, i tym którzy nie mogą się go już doczekać proponuję lato na talerzu które chociaż na chwilę przeniesie Was w okolice basenu Morza Śródziemnego. Parmeńskie  smaki  w towarzystwie pomidorków koktajlowych,  rukoli i oliwek... można chcieć czegoś więcej?

Sałatka parmeńska

Składniki:
rukola
pomidorki koktajlowe
szynka parmeńska
czarne oliwki
parmezan
oliwa z oliwek, sok z cytryny
paluszki  grissini

Sposób wykonania:
Składniki poukładać warstwami na talerzu, skropić oliwą i cytryną, posypać tartym parmezanem, ozdobić paluszkami, podawać natychmiast.

Smacznego!

piątek, 08 lipca 2011

Ponieważ, upływający czas i natłok różnych dziwnych spraw są wciąż bezlitosne, czas w kuchni postawić na pochwałę prostoty. Dziś szybko, smacznie sezonowo i pożywnie - no może tylko nie do końca lekko ;)


Bób z szynką parmeńską

Składniki:
ugotowany i obrany bób
szynka parmeńska porwana w drobne kawałki
odrobina oliwy z oliwek i soku z cytryny
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Składniki wymieszać i zajadać się ze smakiem ;)

Smacznego!

poniedziałek, 07 marca 2011

Zima ma swoje prawa. Jednym z nich jest ogromna tęsknota za lekkością, słońcem za oknem i słońcem na talerzu. Pora więc na apetyczną propozycję sycącej, kolorowej kolacji w sam raz  dla tych którym już tęskno do wiosny  :)

Sałatka wiosenna

Składniki:
1 brokuł
5 jajek ugotowanych na twardo
3 małe pomidorki
1/3 cebuli
garść posiekanej dymki lub szczypiorku
kilka plasterków żółtego sera
kilka plasterków szynki i boczku wędzonego
4 łyżki majonezu
jogurt naturalny
2 łyżeczki ketchupu


Sposób wykonania:

Brokuła ugotować, i podzielić na parasolki.
Jajka obrać i pokroić na 4 części.  Pomidorki pokroić w ósemki. Cebulę pokroić w cienkie wiórki. Ser, szynkę i boczek pokroić podłużne pasy. Szynkę z boczkiem lekko podsmażyć na patelni. Majonez wymieszać z jogurtem i ketchupem, doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki układać na talerzu, polewać sosem. Posypać szczypiorkiem.

Smacznego!

Sałatka wiosenna

wtorek, 04 stycznia 2011

Moja odwieczna sałatka sylwestrowa, urodzinowa, imprezowa. Nie śniło się jej nigdy, że wyląduje na blogu i tyle osób będzie ją oglądać  ;) Dziś w wersji lekko zmodyfikowanej, bo okazało się, że zabrakło rodzynek   ;)

Słodka sałatka z kurczaka

Składniki:
dwa filety z kurczaka
dwa woreczki ryżu
puszka ananasa
paczka rodzynek (dziś z żurawiną i smakuje nienajgorzej)
paczka siekanych orzechów włoskich
mały słoiczek majonezu
sól, pieprz do smaku


Sposób wykonania:
Mięso z kurczaka ugotować, i pokroić w drobną kostkę. Następnie w wodzie z mięsa ugotować ryż. Wymieszać z mięsem. Ananasa pokroić w drobną kostkę, dodać do ryżu wraz rodzynkami/żurawiną i orzechami. Do całości dodać majonez i sól, pieprz do smaku. Można dodać część soku z puszki z ananasa. Ryż go wciągnie, a nada całości przyjemnego smaku  :) Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

poniedziałek, 02 sierpnia 2010

Kolejny wytrawny wpis - chyba jednak kilka się ich uzbiera :)

Tym razem do zabawy zaprosiła mnie panna_malwinna.  Co prawda już raz się bawiłam, i trudno było wymyśleć coś jeszcze, ale czy wypadało odmówić? ;)
Mam nadzieję, że nie zostanę posądzona o stereotypy :P  Poniżej, zachęta dla panów do zjedzenia sałatki.

 

Dziewczynka

Składniki:
papryka
żółty ser
pomidorek koktajlowy
szczypiorek
jeden plasterek ciemnej oliwki
goździki
podłużne plasterki ogórka
pół łyżeczki majonezu z sosem do sałatek
odrobina posiekanej zieleniny
kropka przecieru pomidorowego
czarna oliwka, zielona oliwka


Sposób wykonania:
Zgodnie ze zdjęciem :)

sobota, 31 lipca 2010

- Wyjątkowo wytrawny wpis -

Wczoraj kasiaaaa24 zaprosiła mnie do konkursu na swoim blogu. W pierwszym odruchu pomyślałam, że to miło z Jej strony, ale chyba lepiej się czuję pichcąc, piekąc i ciaprając w kuchni niż wymyślając kreatywne scenariusze. Jednak przyszedł mi do głowy pewien pomysł którego samo opisanie byłoby trudne. Mimo że wykracza to poza wymagania konkursowe, postanowiłam przygotować i uwiecznić na zdjęciu swój pomysł na przekonanie Swojego Mężczyzny do konsumpcji sałatki. Przedstawiam swoją propozycję do konkursu: Sałatkę Mario w wersji dla Niej i dla Niego.

 

Sałatka Mario

Składniki: (ilość zależy od zapełnienia lodówki i fantazji)
ogórki
marchewki
rzodkiewki
pomidorki koktajlowe
brokuł (zblanszowany)
kalafior (zblanszowany)
oliwki
kukurydza
malutkie grzybki
goździki
pieczywo ciemne
pieczywo chrupkie
majonez
sos do sałatek

Sposób wykonania wersja dla NIEJ:

Składniki pokroić, wymieszać, opruszyć ciemnym pieczywem. Podać na chrupkim pieczywie.


Sposób wykonania wersja dla NIEGO:

Majonez wymieszać z ulubionym sosem do sałatek. Z pieczywa chrupkiego ułożyć tło i posmarować je sosem majonezowym. Reszta zgodnie ze zdjęciem, lub waszą fantazją. W przypadku większego zaopatrzenia lodówki można ułożyć całą planszę :P

Czy znajdzie się facet którego ta sałatka nie skusi? :)

Smacznego!

| < Listopad 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Tagi
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów