Blog > Komentarze do wpisu

Wiosenne ciasto kokosowo-ananasowe

Szybkie, smaczne, orzeĽwiaj±ce - wiosenne żółciutkie ciasto kokosowe. Polecam :)

ciasto wiosenne kokosowo-ananasowe

składniki na biszkopt:
3 jajka
6 łyżek cukru
3 łyżki m±ki pszennej
3 łyżki m±ki ziemniaczanej
1 łyżeczka  proszku do pieczenia
szczypta soli

składniki na krem:
1 mleko skondensowane (kartonik 350g)
¶mietana kremówka (200g)
2 szklanki wiórek kokosowych
1 drobno pokrojony ananas z puszki
 
składniki na galaretkę:
sok z puszki ananasa
3 łyżeczki żelatyny
galaretka cytrynowa

dodatkowo: wi¶nie kandyzowane

Sposób wykonania:
Białka z dodatkiem soli ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku oraz m±ki wymieszane z proszkiem. Delikatnie wymieszać, piec około 20 minut w temperaturze 180oC.

¦mietanę ubić z cukrem pudrem, dodać mleko skondensowane i wiórki, odstawić do lodówki do stężenia, aż powstanie gęsta masa.
Sok z ananasa wymieszać z rozpuszczon± w odrobinie wrz±tku żelatyn±. W osobnym naczyniu przygotować galaretkę cytrynow± z połowy wody według przepisu na opakowaniu. Obie galaretki po rozuszczeniu wymieszać.

Na wystudzonym biszkopcie rozsmarować masę kokosow±. Ułożyć ozdoby, zalać galaretk±, odstawić do stężenia.

Smacznego!


ciasto wiosenne kokosowo-ananasowe

sobota, 29 marca 2014, flusso
Komentarze
2014/03/29 12:28:04
Piękne, wiosenne, kolorowe ciasto. No i duet smaków fantastyczny! :)
-
2014/03/29 20:24:12
wygl±da pysznie:)
-
2014/03/30 15:09:45
Cudne po prostu :)
-
2014/03/31 12:52:29
mniamm pyszne ciacho
-
Go¶ć: koko, *.play-internet.pl
2017/12/01 13:56:03
A na jak± wielko¶ć foremki jest ten przepis?
-
Go¶ć: koko, *.play-internet.pl
2017/12/01 16:44:00
No i zaczęłam robić , niestety kokos niezbyt gęstnieje, dlaczego? Wszystkie składniki wg przepisu choć jest on mało ¶cisły :( np jakie to mleko ? słodzone czy nie? Nie rozumiem też tych proporcji wody do galaretki:( Ma być połowa wody z dwóch czy z jednej galaretki? bo albo będzie to 0,5 L albo 0,25L a to spora różnica. Mam nadzieję że co¶ z tego będzie bo szkoda byłoby składników.
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów