Blog > Komentarze do wpisu

Domowy "wieśmak"

Z "M" kanapek, do których zjadania muszę się przyznać, jedyna jaką toleruję to ta "wiejska". Nie ma jednak nic lepszego, niż taki burger przygotowany w domu. Jeśli raz zadacie sobie trudu żeby go przygotować, na pewno będziecie do niego wracać. Przeważnie pojawia się na szybką kolację, gdyż mięso zamrażam wcześniej a bułki mimo słabości do pieczenia dobrze sprawdzają się gotowe. Smakuje obłędnie, polecam :)



Składniki (na 5 porcji):
500g świeżo zmielonej wołowiny
5 średnich liści sałaty lodowej
10 plasterków pomidora
garść "piórek" cebuli
5 plastrów sera tostowego
3 (duże) łyżki majonezu, 2 łyżki musztardy

Sposób wykonania:
Mięso doprawić solą, pieprzem i granulowaną cebulą. Podzielić na 100g porcje. Z każdej uformować "kulkę" która następnie umieścić pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej lub woreczka "śniadaniowego". Spłaszczyć lekko i wałkować na okrągły placek, większy od bułki (skurczy się w smażeniu). Tak uformowane burgery, zmrozić by nabrały formy. Ja zamrażam zawsze więcej "na zapas".
Przygotować sos - zmieszać musztardę z majonezem. Przygotować dwie patelnie. Na jednej podgrzać i przyrumienić przekrojone połówki bułek, na drugiej smażyć burgery (uwaga! zmrożone bedą bardzo pryskać na gorącym oleju) po kilka minut z każdej strony.
Na dolną część bułki układać: sałatę, mięso, ser, pomidor, cebulę, polać sosem, nakryć drugą częścią bułki.

Zajadać i nie upaprać się ;)

Smacznego!

Wieśmak

piątek, 21 września 2012, flusso
Komentarze
2012/09/21 21:15:50
orygnianlnego nigdy nie jadłam i nie mam zamiaru ale Twojego chętnie bym schrupala ;))) mega apetycznie wygląda
-
2012/09/22 10:41:29
uwielbiam domowe fast foody i sama często robię "coś niezdrowego" w domowej, zdrowszej(i smaczniejszej) formie. Na pewno wypróbuję Twój pomysł, bo wygląda cudownie...
-
2012/09/22 15:38:46
oj zjadlabym takiego wiesmaka;)
-
2012/09/22 16:54:52
A ja dziś na wsi przebywam ;))
-
Gość: aVes, *.sileman.net.pl
2012/09/25 00:24:44
Smakowicie wygląda :)
-
2012/09/27 15:46:38
mmmm a gdzie można takiego zamówić? :D
Chętnie bym zjadła na kolację :)
-
2012/10/15 15:29:02
mam smaka na takiego wieśmaka :)
preferuję z grillowanym mięskiem
www.zgrilla.pl/burger-z-grillowana-wolowina/
pychotka :)
-
2012/10/15 19:10:55

@izaa_a: Cieszę się w takim razie, że mój Cię kusi :D

@Olga: Bardzo mi miło ;) Na pewno Ci posmakuje ;)

@bernadeta75: Polecam, wbrew pozorom nie ma z nim dużo pracy ;)

@Aurora: To akurat, dobra okazja żeby takiego sobie zrobić :D

@aVes: Dziękuję, ale wiem że robisz jeszcze lepsze :P

@russkaya: Tylko u mnie :D

@Ola: O tak, grillowane mięsko pychotka :D
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów