Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki z ziemniakami

Pierniczki z ziemniakami? Czemu nie! Ich ogromną zaletą jest to że są mięciutkie po upieczeniu i takie już pozostają! Przepis znalazłam na blogu anulawkuchni.blogspot.com i gorąco go polecam!

Pierniczki z ziemniaków

Składniki:
250 g gotowanych ziemniaków
250 g miodu
150 g cukru
125 g masła
450 g mąki
1 łyżka przyprawy do piernika
1,5 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1 jajko

Sposób wykonania:
Ugotowane ziemniaki jeszcze gorące dokładnie rozgnieść (prasą do ziemniaków lub widelcem). Miód wlać do garnka, podgrzać nieco i wsypać cukier. Mieszając podgrzewać i uważać, aby całość się nie skarmelizowała. Gdy cukier się nieco rozpuści dodać masło, ciągle mieszając aż do połączenia składników. Włożyć rozgniecione ziemniaki i zmiksować mikserem na gładką masę. Pozostawić do przestygnięcia. Przestudzoną masę wlać do dużej miski, dodać mąkę, przyprawę do piernika, kakao, sodę i jajko. Wyrobić jednolite ciasto. Ciasto nie klei się, nie trzeba podsypywać mąką. Ciasto rozwałkować na grubość ok 5mm i wykrawać foremkami. Wycięte pierniczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika 160°C i piec ok 10 minut w termoobiegu.
Wystygnięte pierniczki dekorować roztopioną czekoladą albo lukrem (ja użyłam polewy czekoladowej i kawałeczków żurawiny).

Smacznego!

Pierniczki z ziemniaków

poniedziałek, 19 grudnia 2011, flusso
Komentarze
2011/12/19 06:42:32
Piękne pierniczki ! :)
Pozdrowienia
-
2011/12/19 09:16:56
Piękne Ci wyszły! Cieszę się, że smakują:)
-
2011/12/19 16:35:00
Widziałam już przepisy na pierniki z ziemniakami, ale jakoś nie miałam przekonania... Tak zobrazowane są najlepszą rekomendacją przepisu :)
-
2011/12/19 18:38:55
ooo jaki fajny przepis...jeszcze o takim nie słyszałam
-
2011/12/19 21:57:11
A u Ciebie jak zawsze pysznie i zaskakująco :*
-
2011/12/19 23:52:43
@majanaboxing: Dziękuję i pozdrawiam również ;)

@Anula: Jeszcze raz dziękuję za przepis, właśnie robię drugą rundę - nie uprzedzałaś że one znikają :D

@szarlotek: Dziękuję! Musisz spróbować, to niesamowite jakie one są mięciutkie! ;)

@izaa_a: Dzięki! Musisz wypróbować ;)

@russkaya: Dziękuję :*
-
2011/12/20 12:03:07
Wspaniale pierniczki!
Z ziemniakami jeszcze nie robilam:)
-
Gość: gość Olala, *.stk.vectranet.pl
2011/12/20 17:53:44
A ile to jest 200g miodu? bo nie mam wagi, heeeelp!
-
2011/12/20 20:16:37
@chochlikikuchenne: Dziękuję i polecam! ;)

@Olala: 200g miodu to ok. 9 i pół łyżki. Jeśli nie masz wagi to bardzo polecam -> piekarzynek.pl - sama czasem korzystam. Pozdrawiam!
-
2011/12/20 20:33:15
Urocze ;-)


www.przysmakiewy.pl
-
2011/12/22 23:15:06
@Biedr_ona: Dziękuję :)
-
Gość: zyrafka, *.adsl.inetia.pl
2012/12/21 12:01:37
Śliczne :)
A ile sztuk lub blaszek ich wychodzi z jednej porcji?
-
Gość: ania29247, *.dynamic.gprs.plus.pl
2015/10/26 13:58:30
Kiedy je piec, aby na święta były mięciutkie? :) Czy jak dłużej poleżą pozostają miękkie?
-
2015/11/22 18:19:07
@ania29247: Spokojnie można upiec je bliżej Świąt, bo są od razu mięciutkie i takie pozostają :)
-
Gość: Kasia, *.adsl.inetia.pl
2016/12/05 08:46:48
Potwierdzam - pierniczki są przepyszne! Od razu są mięciusieńkie i cały czas utrzymują świeżość :)
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów