Blog > Komentarze do wpisu

Fińskie pierniczki korzenne

Myślałam, że kiedy będę mieć wypróbowane zeszłoroczne pierniczki, to już nie sięgnę po żadne inne... a jednak skusiły mnie Fińskie pierniczki korzenne z blogu slodkiefantazje.pl. Są bardzo ciekawą odmianą wśród wszelkich klasycznych pierniczków, mają wyjątkowy aromat a z lukrową glazurą smakują obłędnie! Do tego mogłam w nich wykorzystać swój syrop korzenny! Polecam :)

Fińskie pierniczki korzenne

Składniki na ok. 40-50 szt. (w zależności od wielkości foremki użytej do wycinania):
20 dag masła
150 ml syropu korzennego (ewentualnie ciemnego miodu)
20 dag cukru
4 szklanki mąki
2 jajka
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki sody

Sposób wykonania:
Masło, syrop, przyprawy oraz cukier wymieszać mikserem. Miksując dodawać jajka, aż powstania puszysta jasnobrązowa masa. Przesiać do niej mąkę z sodą. Zagnieść ciasto, uformować kulę (będzie się lepić, ale po schłodzeniu będzie idealne do wałkowania). Odłożyć do lodówki na 1 h.
Schłodzone ciasto rozwałkować (w miarę potrzeby podsypując nieco mąką) na placek o grubości ok. 5 mm, okrągła foremką lub niewielką szklanką wycinać pierniczki. Piec 10-12 minut w temperaturze 180°C, aż nabiorą brązowo złocistego koloru. Pierniczki udekorować lukrem.

Smacznego!

 

Fińskie pierniczki korzenne

sobota, 17 grudnia 2011, flusso
Komentarze
2011/12/17 06:45:37
Uwielbiam fińską kuchnię. Te pierniczki prezentują się wyjątkowo apetycznie.
-
2011/12/17 09:59:14
Są przepiękne! :)
-
2011/12/17 11:35:14
Pięknie się prezentują:)
-
2011/12/17 11:37:01
Miałam nie piec w tym roku pierniczków, ale chyba jednak się skuszę :-)
Dziękuję :*
-
Gość: kasia, slodkiefantazje, *.home.aster.pl
2011/12/17 14:53:46
Piękne Ci wyszły :) cieszę się, że przypadły Ci do gustu :) a syrop korzenny faktycznie jak znalazł :) ja poszłam na łatwiznę i wykorzystałam syrop kupny, więc Twoje z domowym pewnie jeszcze lepiej smakują! :) pozdrawiam serdecznie
-
2011/12/17 18:00:56
rzeczywiście inne od tradycyjnych ale na pewno równie smaczne
-
2011/12/17 21:03:54
Bardzo ładnie wyglądają. Podoba mi się, że są jasne:)
-
2011/12/17 22:57:02
Są pięknie jasne i moje oczy już dały się skusić. Jeśli zdążę przed Świętami zrobić jeszcze jakieś pierniczki, to będą z tego przepisu. Dzięki.
-
2011/12/18 23:46:26
@noresay: Ciesze się że Ci się podobają :)

@majanaboxing, @alinkawyka: Dziękuję!

@russkaya: Skuś się, nie pożałujesz ;)))

@kasia, @slodkiefantazje: Super są, jeszcze raz dziękuję za przepis! :)

@zauberi: bardzo smaczne, na prawdę :)

@aciri: Takie są inne w tym całym piernikowym szaleństwie :)

@olacruz: Mam nadzieję, że się skusisz, i jestem pewna że posmakują!
-
2011/12/20 20:33:56
Nie ma co zwlekać, czas się nimi objadać ;-)


www.przysmakiewy.pl
-
2011/12/22 23:14:39
@Biedr_ona: Częstuj się bo jest dużo :D
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów