Blog > Komentarze do wpisu

Piernik staropolski - etap 1

Może i trochę spóĽniona, ale lepiej póĽno niż wcale. To już ostatni dzwonek na to by nastawić piernik. Według przepisu Dorotus należy zagnie¶ć 5- 6 tygodni przed ¶więtami. Co z tego wyjdzie okaże się przed ¶więtami. Póki co odpoczywa sobie przykryty ¶ciereczk±.

Piernik staropolski-  etap 1

Składniki:
 pół kg miodu
 2 szklanki cukru (daję mniej)
 25 dag masła
 1 kg m±ki pszennej
 3 jajka
 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
 pół szklanki mleka
 pół łyżeczki soli
 2 3 torebki przyprawy do piernika (40 g w torebce)


Sposób wykonania:
Miód, cukier i masło podgrzać stopniowo, niemal do wrzenia, wymieszać porz±dnie i ostudzić.

Do chłodnej masy dodać m±kę pszenn±, jajka, sodę oczyszczon± rozpuszczon± w połowie szklanki mleka, sól i przyprawę do piernika. Ciasto starannie wyrobić i przełożyć do kamionkowego lub emaliowanego garnka. Przykryć ¶ciereczk± i odstawić w chłodne miejsce na 5 - 6 tygodni. Piec 3 - 4 dni przed ¶więtami...

Na ci±g dalszy przepisu zapraszam tutaj...

Piernik staropolski  - etap 2 Piernik staropolski  - etap 2

wtorek, 29 listopada 2011, flusso
Komentarze
2011/11/29 20:06:33
Też dopiero dzisiaj wyrobiłam ciasto na ten piernik. Pozdrawiam
-
2011/11/29 20:37:10
Ja też nastawiłam ciasto na piernik staropolski,ale już jakie¶ 3 tyg temu :)
Pozdrowienia:)
-
2011/11/29 20:39:15
Ja moje ciasto na piernik staropolski zagniotłam już tydzień temu, bo pamiętałam. Ale w zeszłym roku też zabrałam się za nie w ostatni weekend listopada i je¶li Cię to uspokoi, wyszło przepyszne i domek z piernika ¶liczny i smaczny :]
-
2011/11/29 21:26:22
Ja swoje zagniotłam już ponad dwa tygodnie temu... Ciekawa jestem jak wyjdzie, bo robię pierwszy raz:)
-
2011/11/29 22:13:32
u mnie już od 1,5 tygodnia leżakuje. nie mogę się doczekać, kiedy go upiekę:)
-
2011/11/30 14:15:44
@manoria: Jak fajnie, że nie jestem ostatnia :) Pozdrawiam również :)

@majanaboxing: Oj to aż mi wstyd, że ja dopiero teraz! Pozdrawiam również! :)

@Toczka: Bardzo mnie w takim razie uspokoiło :) Na domek chyba jeszcze nie mam odwagi :)

@asiek_ba: Ja też pierwszy raz, więc ciekawe co nam wyjdzie :)

@niepokornik: Ja pierwszy raz taki piernik nastawiłam i to wielkie wyzwanie dla mojej cierpliwo¶ci :D
-
2011/11/30 20:19:41
Mhmh.. zjadłabym sobie, pernik, nie można się tutaj oprzeć ;-)


www.przysmakiewy.pl
-
2011/12/03 13:33:47
@Biedr_ona: Tylko trzeba trochę poczekać :D
-
2011/12/19 22:00:24
Zachwycam się ¶ciereczk±! :D
-
2011/12/19 23:56:04
@russkaya: Jak j± zobaczyłam, to nie mogłam się powstrzymać :D
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów