|
Blog > Komentarze do wpisu
Drożdżówki z mandarynkąOd kiedy spróbowałam, w przydrożnym spożywczaku drożdżówek z mandarynką - oszalałam na ich punkcie. Smakują obłędnie! Zaopatrzyłam się w zapuszkowane :) mandarynki i próbowałam odtworzyć ten smak w domu. Opinia w domu była zgodna - wyszły super!
Składniki:
Sposób wykonania: Tłuszcz roztopić i przestudzić. Zrobić rozczyn, a żółtka utrzeć z cukrem i aromatem waniliowym. Do mąki dodać żółtka, rozczyn, sól, wyrabiać. Gdy będzie odchodzić od miski, dodawać stopniowo tłuszcz i dalej wyrabiać. Pozostawić przykryte ściereczką do podwojenia objętości. Jak wyrośnie, podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować, starając się zachować prosotokątkny kształt. Wycinać 6 kwadratów. Każdy jeszcze z osobna cienko rozwałkować, na jednej połówce zrobić nacięcia nożem, na drugiej układać po 4 cząstki mandarynki i nakrywać naciętą częścią. Odłożyć do wyrośnięcia, piec około 15 minut w temperaturze 180oC. Studzić na kratce i cierpliwie czekać żeby nie poparzyć się gorącą mandarynką. Mandarynki dodają wyjątkowej słodyczy i sprawiają ze drożdżówki są bardzo orzeźwiające. Po wystudzeniu upudrować.
Przepis z ogromną przyjemnością zgłaszam do akcji Tatter
sobota, 27 listopada 2010, flusso
Komentarze
majanaboxing
2010/11/27 22:29:27
Jeszcze nigdy nie jadłam drożdżówek z mandarynką. Muszą fajnie pachnieć no i na pewno są pyszne. WYglądają właśnie tak :))
2010/11/27 22:31:03
jeszcze nigdy nie natknęłam się na drożdżówki z mandarynką, ale pomysł bardzo ciekawy. nadzienie musi być pysznie delikatne i soczyste
2010/11/27 23:08:50
ale fajnie wyglądają :) jak z cukierni ale założę się, że są o niebo lepsze :) a tak w ogóle to pierwszy raz spotkałam takie drożdżówki z mandarynką
2010/11/27 23:33:20
śliczne te drożdżówki, nigdy nie jadłam takich z mandarynką, trzeba koniecznie wypróbować :)
2010/11/28 13:15:45
Sliczne te drożdzówki. Piekny kształt mają. Ja narazie jeszcze troche obawiam się zabawy z drożdżami
2010/11/29 15:24:08
Brak mi słów podziwu, prześliczne i przepyszne drożdzówki upiekłaś ...
2010/11/29 21:51:34
@majanaboxing: Dziękuję Pachną słodko, cytrusowo i smakują obłędnie. Musisz spróbować! :)
@kaspiecze: Jest niesamowite, na prawdę polecam! :) @zauberi: Jak pierwszy raz się ich spróbuje, to uzależniają - koniecznie spróbuj! :) @fantazjemagdyk: Dziękuję. Wypróbuj koniecznie! :) @kulinarnespotkania: Dziękuję, tak smakowały :) @myniolinka: Jeśli to jest miłość, to musisz je koniecznie upiec :) @emma001: Dziękuję! Ja też się bałam, a okazało się że drożdżowe potrafi być fajne i przyjemne i nie takie straszne jak się o nim mówi ;) @anytsujx: Dziękuję, bardzo mi miło :) 2010/12/01 10:22:41
Przepiękne drożdżówki! Jakoś nigdy nie przyszło mi na myśl, by zrobić je z mandarynką a to przecież kapitalny pomysł! Zaopatrzę się w puszkowane mandarynki i z pewnością wypróbuję :)))
2010/12/01 21:21:17
Ja też takich jeszcze nie jadłam, fajny pomysł i wykonanie też super.
2011/10/28 08:14:24
Hej :) a można je zrobić ze zwykłymi mandarynkami, czy to już nie będzie to? :*
|
|
