Blog > Komentarze do wpisu

Moja pierwsza zupa z dyni

W tym roku odkryłam blogi kulinarne, w tym roku odkryłam ile dobroci krąży w sieci, ale największym chyba tegorocznym odkryciem była dynia. Nigdy wcześniej nie kupowałam dyni i nie miałam pojęcia ile można z niej wyczarować pyszności. Poza tym, dla mnie dynia była po prostu dynią, a świat dyni jaki zobaczyłam na blogu Bei, przyrównać można do Dyniowej Krainy Czarów  :)
Dziś zupka, moja pierwsza, najprostsza zwyczajna kremowa. Rozgrzewająca, sycąca i zdrowa. Jeśli macie możliwość odgrzania posiłku w pracy (jeśli nie to zawsze jeszcze istnieje termos :), to polecam na jesienne chłodne dni.


zupka z dyni


Składniki :
1 kg obranej dyni
1duza cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
0,7 l wywaru warzywnego
1 kubek jogurtu naturalnego
sól
pieprz
zielona pietruszka (może być kolendra)

Sposób wykonania:
Cebulę zeszklić na oliwie, dodać posiekany czosnek i chwilę poddusić.  Dodać pokrojoną w kostkę dynię i dalej dusić na wolnym ogniu. Następnie dodać bulion i przyprawy(warto dodac dużo pieprzu) i gotować, aż dynia będzie miękka. Wszystko zmiksować , dodać jogurt, ozdobić zieleniną.

Smacznego!

 

Przepis jest moją propozycją w akcji:

sobota, 23 października 2010, flusso
Tagi: dynia

Dodaj komentarz »
Komentarze
ewa-jka
2010/10/23 13:34:22
tez kocham zupe dyniowa,i w tym roku robilam ja kilka razy,trzeba korzystac puki jest,a i zamrozilam kilka woreczkow.
-
karmel-itka
2010/10/23 14:19:31
myślę, że swój debiut uważasz za sukces ;]
bardzo smaczna zupka.
-
anytsujx
2010/10/23 17:14:25
Lubię zupę z dyni, jest zdrowa i smaczna, u Ciebie wygląda znakomicie ...
-
bea.w.kuchni
2010/10/24 09:39:06
Nie ma to jak dobra, rozgrzewajaca zupa z dyni, prawda? :)

Pozdrawiam serdecznie!
-
flusso
2010/10/25 22:09:38
@bea.w.kuchni: Prawda :) Zaraziłaś mnie tym dyniowaniem, będzie następna :)
Pozdrawiam :)

@anytsujx: Ja jeszcze do nie dawna nie wiedziałam że ją lubię, cieszę się że Ci się podoba :)

@karmel-itka: No taki mały dyniowy sukcesik to był, oby nie ostatni :)

@ewa-jka: Zamroziłaś zupkę, czy sam mus? Zastanawiam się jak zatrzymać sobie trochę dyniowatości na zimę ? ;)
Dodaj komentarz »
Durszlak.pl