Blog > Komentarze do wpisu

Kubeczki pełne jagód

Przepis bardzo podobny do tarty jagodowej, rózni się tylko sposobem przyrz±dzenia.

Kubeczki pełne jagód


Składniki:
Kruche ciasto
125g masła
1 i 1/4 szklanki m±ki (oraz trochę do podsypywania)
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
2 - 4 łyżek wody (w zależno¶ci od tego jakie wyjdzie ciasto)

Nadzienie

3 szklanki jagód
1 łyżka m±ki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
2 łyżeczki soku z cytryny

Kruszonka
1 łyżka m±ki
1 łyżka cukru
1 łyżka masła

oraz
1 jajko - do posmarowania ciasta

Kubeczki pełne jagód

Sposób wykonania:
Masło pokroić w drobne kawałki i włożyć na 15 minut do lodówki. M±kę, cukier i sól wymieszać w malakserze ze schłodzonym masłem. Po wymieszaniu składniki przełożyć na stolnicę i zagniatać dodaj±c wodę. Zagniecione ciasto wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie, odczekać 5 do 10 minut aż ciasto nabierze temperatury pokojowej. Podzielić je na 2 czę¶ci (1/3 i 2/3 cało¶ci). Większ±  czę¶ć cze¶ć rozwałkować i wyłożyć ni± wysmarowane masłem kokilki. Brzegi wywijać na zewn±trz i ozdabiać widelcem. Dokładnie docisn±ć, by ciasto dobrze przylegało do dna.

W miseczce delikatnie wymieszać jagody z m±k± ziemniaczan± cukrem i sokiem z cytryny, a następnie umie¶cić je w kokilkach.

Z pozostałej czę¶ci ciasta wycinać kwiatki lub inne wzorki do udekorowania jagód. Ciasto smarować roztrzepanym jajkiem. Z cukru m±ki i masła przygotować kruszonkę i posypać ni± ciasto.

Piec w piekarniku, do zarumienienia ciasta, ok 20 minut w temperaturze 220oC.

Podawać w kokilkach, lub delikatnie wyjmować i podawać na talerzykach.

Smacznego!

Kubeczki pełne jagód

czwartek, 19 sierpnia 2010, flusso
Komentarze
Go¶ć: chanya13, *.punkt.opole.pl
2010/08/19 21:59:04
Chętnie spróbowałabym jeden. Wygl±daj± smakowicie.
-
2010/08/20 09:29:48
Jakie urocze!
-
2010/08/20 10:34:58
ładne kwiatki.. (((:
-
2010/08/20 13:31:45
Rozkosznie wygladaj± :D
-
2010/08/20 13:36:49
milu¶ny deser na milu¶ne spotkanie ;-)
-
2010/08/20 14:03:49
¶licznie te kwiatki wyggladaj±. Załuje ze nie mam takim foremek do pieczenia
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów